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杜明岑津沽360行——卖刨冰(组图)-天津文学艺术网
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杜明岑津沽360行——卖刨冰(组图)
 

  杜明岑:历任天津美协理事、天津科协委员、天津总工会工人文化室文艺科科长、艺术学校校长、美术研究会会长、美展办公室主任。现任天津东方画馆馆长、天津炎黄书画院副院长、天津水西庄书画研究会会长、法中文化协会天津联络处主任、天津历史博物馆顾问。他既是美术家,又是美术活动家,也是教育家,培养造就了大批美术人才,在五十年代就誉满津门,被称为津门“三杜”之一。早期从事连环画、挂图创作,并以画速写见长,重点画国画人物,后期从事国画山水画创作,兼书法。曾二次参加天津青年美展、天津市美展、京津沪三市美展、全国美展、日本国际美术大展,多次获奖。

《卖刨冰》漫画——杜明岑 作

  上世纪五六十年代,夏季最受欢迎的冷食应属小豆冰棍与刨冰。尤其是儿童,最喜欢刨冰了。

  以前做刨冰,用的是人造冰,将其制成书本大小的冰砖,放在由三条石机器厂生产的手摇刨冰机上;用手摇动刨冰机,冰在带有刀片的漏眼铁板上一转,如刨刀刨一样,冰屑就刷刷落到下面的盘子里,形成小山形状。然后,顾客选好配制好的浇汁,如山楂汁、菠萝汁、酸梅汁……售货员往刨冰上浇一勺,一毛钱一盘。买到后,自己去一边找地方坐下吃。

  卖刨冰的多为中青年,身穿长裤短褂,戴一白围裙,手脚利落。同学们下学后,往往一拥而上,挨个购买。刨冰又凉又甜,到了肚里,身上热汗顿消。那滋味让人回味。

来源:今晚报    
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